Hur kontrollerar man bulkmat？Chongqings första specifikationslista släpps

　　Nyligen har Chongqing Yuzhong District Market Supervision and Administration Bureau formulerat ”listan över standardiserad hantering av kulmatoperatörer i Yuzhong -distriktet” (nedan kallad ”listan”).Detta är också den första listan över normer om bulkmat i Chongqing.

　　”Listan” föreskriver att hanteringen av livsmedelsmat ska få ett registreringscertifikat för bulkmatförsäljning eller livsmedelsproduktion och bearbetningsworkshops i enlighet med lagen, och de som har försäljningskategorier ska erhålla affärsprojekt för catering service.

　　Bulkmat bör publicera enhetlig publicitet (logotyp) vid försäljning av bulkmatbehållare, räknare och andra platser och bör motsvara försäljningen av bulkmat som säljs för att underlätta konsumenterna att se.

　　Innehållet i publiciteten inkluderar (men inte begränsat till): namn, produktionsdatum, hållbarhet, produktionsoperatörens namn, adress, kontaktinformation, lagringsmetod, produktionslicens eller små verkstadsregistreringscertifikat (bulkDet bör också markeras med alkoholens noggrannhet på behållaren), och innehållet i identifieraren på den ursprungliga förpackningen av den ursprungliga förpackningen (direkt klistrat i det tomma utrymmet i publicitetslogotypen i icke -format).

　　I ”Listan” bör bulkmatarna från olika produktionsdatum säljas i områden, och publicitetslogotyperna ställs in separat.Om bulkmat med olika produktionsdatum säljs, bör det tidigaste produktionsdatumet och den kortaste hållbarheten markeras på publicitetslogotypen.De som säljer bulkköttprodukter ska också publicera det ursprungliga produktnamnet, huvudingredienserna (topp 5 artiklar på den ursprungliga förpackningen) och tillverkare och tillverkare.

　　Samtidigt anger ”List” ”-konton för etablering (försäljning) konton och bevaranderelaterade räkningar.Till exempel bör innehållet på kontot innehålla namnet på leverantören, produktionstiden, inköpstiden, produktnamn, sats, kvantitet, specifikationer, hållbarhet och annat innehåll;Rapporter om livsmedelsparti (fotokopi), köp av räkningar och annan information.Poster och kuponger får inte vara mindre än sex månader efter att produkthållbarheten har löpt ut: om det inte finns någon tydlig försäkringsperiod får bevarandeperioden inte vara mindre än två år.

　　Dessutom föreskriver ”listan” tydligt anställdas hälso- och hälsointyg.

　　”Jämfört med förpackningsmat är bulkmat benägna att hygienproblem i processen för produktion, transport och försäljning, vilket också är de viktigaste svårigheterna med marknadsövervakning.” Spots i Yuzhong.För olika affärsformat som attraktioner, stormarknader och separata operatörer har ”Demonstrationsplatserna” i Bulk Food Business Specifikationer skapats.

　　Ljud >>

　　Att köpa bulkmat är mer säker

　　”Jag ägnar särskild uppmärksamhet åt det. Varor säljs med de tidigare varorna, och nu krävs det tidigaste produktionsdatumet och den kortaste hållbarheten för att markeras på logotypen.

　　Herr Zhang, en medborgare, sa också att efter att vissa bulksnacks betalades tidigare, var ingredienserna som köpmännen markerade enkla, och de skulle inte längre markera ingredienserna.Nu föreskriver listan att de första fem ingredienserna bör tillkännages, och konsumenterna är tydligare med en överblick.