Zhongyuan Food Laboratory Innovation som leder ＂Förändringen på tungans spets＂

Central Plains Food Lab grundades i september 2022. Det leds av Luohe City.Laboratoriet fokuserar på de viktigaste vetenskapliga och tekniska behoven i livsmedelsindustrins omvandling och uppgradering och bedriver vetenskaplig forskning och resultatomvandling kring de sex stora riktningarna inklusive ny resursbrytning och funktionell forskning, precision näringsforskning och hälsoköp och leder till provinsen Och till och med landets livsmedelsindustriomvandling och uppgradering, skapar högtalande talanger i inhemska industrier för att samla högländer och matteknik Innovation Highlands.

Hur många kärntekniker är dolda i en påse med yoghurt med patenterade bakterier?Vilken typ av innovationsgenombrott har ett mjukt potatismjöl upplevt?Hur kan en bit söt och läckert bröd uppnå den perfekta enheten av smak och hälsa?

Den 28 april gick reportern in i Central Plains Food Lab och utforskade hur man öppnar upp ”Last Mile” i företagsverkstaden i det innovativa systemet med ”Top Sky”, övervinna ett antal industriella ”korthals” -teknik, och Använd teknisk innovation främjar den snabbare utvecklingen av nya produktiva krafter.

Den 28 april experimenterar vetenskapliga forskare i Central Plains Food Lab.Fotokonferens från Central Plains Food Laboratory Service Center

Vetenskaplig och teknisk innovation: övre antenn, nedre markgas

”Skapa en internationell förstklassig matvetenskap och teknik innovationsplattform”, ”Bli ett högland för vetenskaplig och teknisk innovation för bransch -universitet -forskning” … in i Central Plains Food Laboratory Building.

”Vi har absorberat 12 akademiker och bildat 24 vetenskaps- och teknikteam.” .

Livsmedelsindustrin är en av de två stora industrin i vår provinsens huvudsakliga affärsinkomst av över biljoner Yuan är också den ledande industrin, fördelaktiga industrier och karakteristiska industrier i Luohe City. ”Fertil jord” av vetenskaplig forskningsinnovation.Experter kan komma in i företagsverkstaden från laboratoriet, vilket i hög grad förkortar tiden för vetenskapliga forskningsresultat från ”bokhylla” till ”hyllor”.

Ett provinsiellt level -laboratorium och en berömd matstad öppnade en ”tvåvägs rusning” som möjliggjorde varandra.Central Plains Food Laboratory förlitar sig på den mogna livsmedelsindustrins ekologi i Luohe för att främja mer ny teknik ”Landing and Gold”;

Prestationer omvandling: Enterprise Placering order, forskare får order

Henan Sanjianke Food Technology Co., Ltd. producerar workshops Central Plains Food Laboratory.

”I början av april lanserade vi nyligen en Osmanthus Fairy Brewing Yoghurt, som också utvecklades i samarbete med laboratoriet.” är bra och driver företagets produktion och försäljning.

I början av etableringen av Central Plains Food Lab, förvandlades de vetenskapliga och tekniska prestationerna i framstående positioner, och ”Enterprise som placerar en order, forskare som plockar upp ordningen” -modellen för att exakt ”puls” för företag för att hjälpa företag att lösa att lösa Teknologins ”smärtpunkt”.

Potatismjöl som produceras av Luohe Yu Dingyuan Food Industry Co., Ltd. är klibbigt och bräckligt. .Efter ”mottagande beställningar” använder expertgruppen dubbellager kallt vattencirkulationsteknik och proteinextrakt i pulvret.

”Vi organiserar akademiker och vetenskapliga forskarteam och företagare varje månad för att kommunicera ansiktsutbyten och tekniska problem som uppstod under forsknings- och utvecklingsprocessen.” Avtal med 16 företag.

För att främja mer ”Fruit of Scientific Research” bygger Luohe City Henan Food Science and Technology Park Project för att påskynda byggandet av en ”Laboratory+Graduate School+Inkubator+Secondary Test Base+Industrial Fund+Industrial Park” full kedja Scientific Research Conversion System.

Prospektiv layout: Öppna nya områden och ta nya spår

Hur kan en bit söt och läckert bröd uppnå enheten av smak och hälsa?Tillsammans med expertteamet för Central Plains Food Lab och FoU -teamet för företaget i Luohe Hengda Food Industry Co., Ltd., kommer de slutliga produktionsparametrarna för de nya brödprodukterna som är på väg att vara tillgängliga.

Han Susu, en laboratorieforskare som deltar i teknisk forskning, sa: ”Vi går med i ett slags ätligt enzym som produceras oberoende, som kan omvandla sackaros till ett probiotiskt ämne, som kan uppnå hypoglykemiska effekter, men också öka dietfiber och främja absorptionen av människokroppen. ”

I Luohe finns det många företag som använder de vetenskapliga forskningsstyrkorna i laboratoriet för att gripa det stora hälsovårdsspåret.Shuanghui fokuserar på matnäring och hälsoforskning och utvecklar kraftigt nya produkter;

Näringshälsa är livsmedelsindustrins ”eviga tema”.Central Plains Food Laboratory strävar efter att utöva ledaren ”Great Food Concept” för att genomföra mer än 90 forskningsforskning inom de tre huvudriktningarna för näringshälsa, homolog mat och droger och framtida mat, öppna nya och nya områden och utveckla nya Spår, forma ny utveckling av ny kinetisk energi ny fördel.